W dniach 6-7 lutego w Gdańsku odbędą się Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO, które od kilku lat odpowiadają na...
Całkiem niedawno odwiedziłam kilka restauracji, które należą do dużych sieci - zarówno tych polskich, jak i zagranicznych (mających swoje siedziby...
Rok 2017 był dla polskiej gastronomii dobrym czasem. Goście odwiedzali restauracje częściej i otwierało się ich więcej niż w poprzednim...
To niesamowite, jak przy otwieraniu restauracji, wraz z rozbudowanym ego właścicieli rośnie ilość maili kontaktowych do lokalu. Każdy zatrudniony na...
Przez ostatnie lata gastronomia polska odżyła - na rynku pojawiło się mnóstwo nowych restauracji, serwujących ciekawe, nowoczesne kuchnie, oparte o...
Już 16-tego listopada, podczas tegorocznej edycji Targów HoReCa w Krakowie odbędą się warsztaty przeznaczone dla managerów i właścicieli restauracji oraz osób...
Czym różni się odwiedzenie kilku polskich restauracji w Warszawie od francuskich w Paryżu i tajskich w Bangkoku? Nie, nie mam...
"Ja to nie mam ambicji na gwiazdki Michelin - chcę po prostu nakarmić głodnych ludzi"...
Już nie wystarczy serwować dobrego burgera, by mieć pewność, że lokal zyska przychylność gości. Okazuje się, że według tego, co...
Już za kilka tygodni, podczas tegorocznej edycji Kongresu Szefów Kuchni, będziecie mieli okazję wysłuchać wykładu prowadzonego przez naszą Redaktorkę Anię...
