Krytyk kulinarny – dawniej i dziś
Całkiem niedawno miałam okazję poprowadzić ciekawą dyskusję poruszającą temat dobrych przewodników po restauracjach oraz miejsc, które je rekomendują. Kiedyś restauracje...
Całkiem niedawno miałam okazję poprowadzić ciekawą dyskusję poruszającą temat dobrych przewodników po restauracjach oraz miejsc, które je rekomendują. Kiedyś restauracje...
Czy wsparcie z zakresu budowania marki lokalu i poprawnej jego promocji musi być drogie? Czy tego typu działania muszą być...
Przygotowując materiał związany z problemami, jakie spotykają szefów kuchni, zwróciłam uwagę na jeden z ważniejszych elementów zarówno poprawnie funkcjonującej kuchni,...
Są słowa, których nie lubię używać. Oj nie, wcale nie mówię o tych spoza słownika! Wszelkie odmiany kobiecych zawodów, jak...
Szacuje się, że około 80% populacji nazwanej Millenialsami (pisałam o nich niedawno TUTAJ) zostanie rodzicami w najbliższej dekadzie [1]. Jaki...
Gdyby pozwolić sobie na drobny żart na początek tego materiału, posłużyłabym się krótką konwersacją: - Ile restaurator ma pieniędzy? - Zawsze za...
Podobno Założyciel sieci Ikea Ingvar Kamprad zwykł mawiać, że „trudno się robi interesy z ludźmi o pustych żołądkach” [1]. Coś...
- materiał prasowy - Kongres Szefów Kuchni 2019 #szacunekdlaszefa #kongresszefowkuchni #supermocszefa Nie ma restauracji bez szefa kuchni. Nie ma dobrej restauracji bez dobrego szefa...
Wspominałam Wam niedawno o karcie dań w formie encyklopedii, czy też książki telefonicznej - gruba księga z ogromną ilością stron,...
Wakacje czas start! A ja mam dziś dla Was wyjątkową #niespodziankę! Z przyjemnością, w ramach podziękowania za śledzenie mojego profilu Facebook...