Jak inaczej, niż przymiotnikiem "oldschoolowy", nazwać druk ulotek dla restauracji, czy degustacje zachęcające do odwiedzić lokalu, jeśli światem rządzi przecież...
Pamiętacie francuski film komediowy z 1976 z udziałem Louisa de Funès zatytułowany "Skrzydełko, czy nóżka"? Charles Duchemin to mistrz kuchni...
W Nowy Rok warto wejść z ogromną nadzieją uzupełnioną jeszcze większym zapałem do pracy. To nie tylko okres podsumowań, planów,...
W dobie Facebooka i Instagrama ogrom restauracji rezygnuje z tworzenia strony internetowej swojego lokalu? Czy to słusznie? Oto 10 argumentów...
Czy wiecie, że od jakiegoś czasu z wyszukiwarki Google użytkownicy korzystają w sposób, jakby pytanie zadawali komuś znajomemu? Nie bez...
Jak często zdarza się Wam trafiać na gościa w lokalu lub klienta w dostawie, który w bardzo bezwzględny sposób wyraża...
Dla wielu restauratorów promowanie restauracji rozpoczyna się (i często kończy) na Facebooku lub Instagramie. Warto rozważyć jednak również inne miejsca,...
Tworzenie treści na Facebooku, czy Instagramie, dla wielu restauratorów jest poważnym problemem. Poza opcją zaprezentowania i podania nazwy wybranego dania,...
Oto 10 przedmiotów, które zwrociły moją uwagę na Targach Eurogastro: Kolekcja Stone Age Baltic firmy Lubiana - przepiękna kolorystyka, dzięki której...
Wciąż wielu restauratorów budzi się w nocy z obawą, że obostrzenia uniemożliwiające prowadzenie im biznesu, wrócą. Jak wygląda to u...
