

Dobre jedzenie nie wygra w… brudnym lokalu!
Brudny obrus, krzesło, parapet na oknie, siedzonko dla dziecka, szafka ze sztućcami, podłoga… Tak! Okazuje się niejednokrotnie, że właściciel nie zwraca uwagi na to, jak wiele rzeczy jest w jego lokalu po prostu zaniedbanych i niewyczyszczonych! A nie ma nic okropniejszego niż to, kiedy przed zamówieniem posiłku zauważa się te wszystkie rzeczy, a do ręki dostaje tak stare i pokreślone menu, że odechciewa się wszystkiego.
Jestem mocno zdruzgotana, że w tym miejscu muszę powiedzieć do Was – restauratorów – bardzo prostą rzecz: sprawdźcie, jak czysto macie w lokalu. Ze szczegółami i porządnie prześledźcie każdy kąt i rzecz, którą podajecie gościom i na którą patrzą. Bo wstyd… tak po prostu wstyd! A brudu nie zasłoni nawet najsmaczniejszy talerz!