„Świetna robota” – słowa tak rzadkie jak wolny weekend w gastro 😳 Dziś kilka słów na temat motywowania załogi. Temat, który wielu osobom zarządzającym nią, jest niestety obcy 😞

W gastro nie ma czasu! Nie ma go:
🚀 na przerwy,
🔥 na chwilę oddechu,
☕ na spokojne wypicie kawy,
⚡ na błąd, zawahanie, gorszy dzień!

Ale jeśli czegoś naprawdę brakuje to tych najprostszych słów typu: „dobra robota” „świetnie sobie poradziłeś”, „dzięki za pomoc” 💬 Ile razy w ciągu dnia tego typu słowa padają z Waszych ust? Na to pytanie musicie odpowiedzieć sobie sami i zrobić szczery rachunek sumienia – częściej chwalicie, czy ganicie?

👥 Warto wiedzieć, że zespółu (nie tylko pracując w branży gastro) nie tworzy się tylko w oparciu o wypłatę, a motywacja to nie tylko napiwki. To świadomość że ktoś widzi wysiłek i że zamiast słuchać tylko „znów zrobiłeś to źle” usłyszy czasem „świetna robota”! ✅

🏃‍♂️ Gastronomia to miejsce w którym presja jest normą ale atmosfera robi różnicę!
🔹 Ludzie nie odchodzą dlatego że mają za dużo pracy,
🔹 Odchodzą bo nikt nie widzi ile jej wykonują,
🔹 Bo w codziennym biegu liczą się tylko błędy nigdy sukcesy.

💡 Zanim kolejny raz poprawisz, pośpieszysz, zwrócisz uwagę komuś z załogi, spróbuj najpierw powiedzieć „Dzięki! Świetnie sobie poradziłeś!” Bo gastro to nie tylko tempo i stres 🍽️ To ludzie a ludzie którzy czują się docenieni po prostu zostają 💙

To co, “czelendż” na dziś? Jakie dobre słowa padną dziś z Twoich ust w ciągu Twojej zmiany? Dajcie znać w komentarzu, jakie słowa, które DOCENIAJĄ CZYJĄŚ PRACĘ, najczęściej padają z Waszych ust! ⏳

👉 Prowadzisz gastrobiznes? Zapraszam do śledzenia profilu Ania Dębska Merytorycznie o Restauracjach oraz do rozmowy! Tu poruszamy każdy ważny temat dla tej branży! 🚀

#aniadębska #aniadębskamerytorycznie #aniapomaga #specjalistaodreklamy #specjalistaodrestauracji #gastrospecjalista #specjalista #marketingrestauracji #gastromarketing #agencjamarketingowa #afmediapl #afmedia #gastropost #gastro2025 #restauracje #restaruator #restauracja #dlagastronomii #pracawgastro #motywacja #dziękuję #motywator