Rok 2017 był dla polskiej gastronomii dobrym czasem. Goście odwiedzali restauracje częściej i otwierało się ich więcej niż w poprzednim...
To niesamowite, jak przy otwieraniu restauracji, wraz z rozbudowanym ego właścicieli rośnie ilość maili kontaktowych do lokalu. Każdy zatrudniony na...
Przez ostatnie lata gastronomia polska odżyła - na rynku pojawiło się mnóstwo nowych restauracji, serwujących ciekawe, nowoczesne kuchnie, oparte o...
Już 16-tego listopada, podczas tegorocznej edycji Targów HoReCa w Krakowie odbędą się warsztaty przeznaczone dla managerów i właścicieli restauracji oraz osób...
Czym różni się odwiedzenie kilku polskich restauracji w Warszawie od francuskich w Paryżu i tajskich w Bangkoku? Nie, nie mam...
Już nie wystarczy serwować dobrego burgera, by mieć pewność, że lokal zyska przychylność gości. Okazuje się, że według tego, co...
Ile razy wyszliście z restauracji absolutnie niezadowoleni nie z powodu jakości jedzenia, ale przez to, że obsługa była koszmarna? Niezorientowany...
Drogi właścicielu restauracji,Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak opisałbyś, zamykając oczy, najlepszą potrawę serwowaną w Twoim lokalu? Czy potrafiłbyś opisać dokładnie...
Zdjęcie ulubionej potrawy w odwiedzanej często restauracji, a może fotka ze znajomymi podczas odkrywania nowych smacznych miejsc? Wyobraźcie sobie, że...
Choć filozofii prowadzenia restauracji jest mnóstwo, wielu restauratorów zapomina o najprostszych sposobach zadbania o gości - mianowicie o ich zadowoleniu....
